Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR/PL гладка + ребриста сталь

Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR/PL — професійне електричне обладнання з відкритою базою для щоденного приготування страв у закладах громадського харчування. Модель підходить для обсмажування м’яса, риби, овочів, бургерних котлет, яєць, сендвічів та інших продуктів.

Комбінована робоча поверхня складається з двох зон: гладкої та рифленої. Гладка частина зручна для рівномірного обсмажування продуктів із щільним контактом до поверхні, а рифлена зона дозволяє готувати страви з виразними смугами грилю. Такий формат допомагає урізноманітнити меню та працювати з різними продуктами на одному обладнанні.

Дві незалежні зони нагріву дають змогу налаштовувати температуру окремо для кожної частини поверхні. Електромеханічна панель керування з двома терморегуляторами та чотирма індикаторами допомагає контролювати процес приготування. Діапазон температури від +75 до +300 °C підходить для різних кулінарних задач.

Корпус із нержавіючої сталі AISI 304/430 і робоча поверхня з нержавіючої сталі AISI 304 розраховані на активну експлуатацію. Для зручності передбачено захисний борт від бризок, знімний лоток об’ємом 2 л для збору залишків їжі, олії та жиру, а також регульовані по висоті ніжки.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Тип товару: професійна поверхня для смаження
• Бренд: APACH
• Модель: APTE-77PLR/PL
• Країна виробництва: Італія
• Конструкція: на відкритій базі
• Тип робочої поверхні: комбінована
• Формат поверхні: ½ гладка, ½ рифлена
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304/430
• Матеріал поверхні: нержавіюча сталь AISI 304
• Кількість зон нагріву: 2
• Зони нагріву: незалежні
• Керування: електромеханічне
• Кількість терморегуляторів: 2
• Кількість світлових індикаторів: 4
• Температурний режим: +75…+300 °C
• Захисний борт від бризок: є
• Лоток для збору залишків, олії та жиру: знімний, 2 л
• Ніжки: регульовані по висоті
• Розмір робочої поверхні: 650х570 мм
• Потужність зон: 4+4 кВт
• Загальна потужність: 8 кВт
• Напруга: 380 В
• Габарити: 700х714х850 мм
• Вага: 82 кг