Шафа шокової заморозки Gooder SD-5

Шафа шокової заморозки Gooder SD-5 призначена для швидкого зниження температури продуктів після приготування та їх подальшої заморозки. Обладнання допомагає оптимізувати робочі процеси на професійній кухні, скоротити час охолодження страв і підготувати продукцію до зберігання або транспортування.

Камера об’ємом 145 л має 5 рівнів під GN 1/1, що зручно для роботи з гастроємностями стандартного формату. Динамічне охолодження рівномірно розподіляє холод усередині шафи, а температурний режим +8°C…-40°C дозволяє використовувати модель для швидкого охолодження та інтенсивної заморозки. Цикл охолодження виконується з +90°C до +3°C за 90 хв для завантаження до 15 кг, цикл заморозки — з +90°C до -18°C за 240 хв для завантаження до 10 кг.

Корпус із нержавіючої сталі AISI201 витримує щоденну експлуатацію в ресторанах, пекарнях, кондитерських, кейтерингових компаніях і виробничих кухнях. Автоматичне розморожування, самозакривні двері зі стопором і встановлення на ніжках додають зручності під час роботи та догляду.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Назва: шафа шокової заморозки Gooder SD-5
• Тип обладнання: шафа для шокового охолодження та заморозки
• Призначення: швидке охолодження, заморожування та підготовка продуктів до зберігання
• Торгова марка: Gooder
• Модель: SD-5
• Об’єм камери: 145 л
• Кількість рівнів: 5 під GN 1/1
• Кліматичний клас: 4
• Потужність: 0,76 кВт
• Система охолодження: динамічна
• Холодоагент: R290
• Температурний діапазон: +8°C…-40°C
• Цикл охолодження: від +90°C до +3°C за 90 хв, до 15 кг
• Цикл заморозки: від +90°C до -18°C за 240 хв, до 10 кг
• Матеріал: нержавіюча сталь AISI201
• Розморожування: автоматичне
• Двері: автоматичне закриття зі стопором
• Конструкція: на ніжках
• Освітлення: немає
• Габарити: 760x730x850 мм
• Внутрішні розміри: 642х595х364 мм
• Габарити з упаковкою: 810х770х900 мм
• Вага: 80 кг
• Вага в упаковці: 94 кг