Термостат Sirman SOFTCOOKER Y09 з ванною

Термостат Sirman SOFTCOOKER Y09 з ванною використовується для професійного приготування продуктів методом Sous Vide. Приготування у вакуумному пакуванні при контрольованій температурі допомагає зберегти соковитість, аромат і стабільну структуру страв.

Високоточний нагрівальний елемент підтримує заданий температурний режим, а циркуляційний вентиль забезпечує рівномірний рух води у ванні. Це дозволяє однаково прогрівати продукти по всьому об’єму та зручно працювати з тривалими процесами приготування.

Модель оснащена дисплеєм для контролю робочої температури, автоматичним захистом при холодному запуску, а також блокуванням двигуна при перенапрузі або перевищенні температури. Конструкція з неіржавної сталі розрахована на регулярну експлуатацію в ресторанах, кафе, готелях і кейтерингових кухнях.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Виробник: Sirman
• Модель: SOFTCOOKER Y09
• Тип обладнання: термостат Sous Vide
• Комплектація: ванна з кришкою
• Робоча температура: +40…+115 °C
• Об’єм ванни: 27 л
• Розмір ванни: 565х360х200 мм
• Максимальна робоча глибина: 165 мм
• Робочий об’єм: 50–80 л
• Нагрівання: високоточний терморегулювальний підігрівач
• Циркуляція води: циркуляційний вентиль
• Дисплей: відображення робочої температури
• Автоматичний захист при холодному використанні: є
• Захист двигуна: при перенапрузі та перевищенні температури
• Матеріал конструкції: неіржавна сталь
• Напруга: 220 В
• Потужність: 2 кВт
• Габарити термостата: 130х260х380 мм
• Габарити в упаковці: 600х400х500 мм
• Вага: 15 кг
• Вага в упаковці: 16 кг