Професійний концентрат Hendi 231388 для миття пароконвектоматів, 10 л

Hendi 231388 — професійний високолужний концентрат для очищення пароконвектоматів від забруднень, які накопичуються під час термічної обробки продуктів. Препарат розрахований на використання під час регулярного догляду за обладнанням та проведення періодичного очищення.

Засіб ефективно діє на жирові й органічні нашарування. Він допомагає видаляти жир, що пригорів або затвердів, смоляні домішки та інші органічні відкладення, які можуть залишатися в робочій зоні пароконвектомата після випікання чи варіння.

Окремою функцією препарату є усунення змін кольору поверхонь, пов'язаних із процесами приготування продуктів. У формулі також містяться інгібітори корозії.

Hendi 231388 рекомендований для пароконвектоматів, обладнаних замкнутим контуром CIP. Засіб може використовуватися для поточного миття або періодичного обслуговування залежно від режиму експлуатації обладнання.

Концентрат фасується у каністру місткістю 10 літрів. Такий об'єм орієнтований на професійні кухні з постійним використанням пароконвектоматів.

Обладнання абсолютно нове!

Характеристики

• Торгова марка: Hendi
• Модель / артикул: 231388
• Вид продукту: професійний мийний засіб
• Концентрація: концентрат
• Тип складу: високолужний
• Призначення препарату: очищення пароконвектоматів
• Спосіб обслуговування: поточне або періодичне очищення
• Рекомендоване обладнання: пароконвектомати із замкнутим контуром CIP
• Жирові забруднення: пригорілий і затверділий жир
• Інші види забруднень: смоляні домішки та органічні відкладення
• Зміни кольору від випікання та варіння: видаляє
• Особливість складу: містить інгібітори корозії
• Упаковка: каністра
• Місткість каністри: 10 л
• Кількість засобу: 10 000 мл
• Маса: 12 кг