М’ясницький ніж Profi Line Hendi 200/332 мм

М’ясницький ніж Profi Line Hendi довжиною 200/332 мм – це професійний інструмент, призначений для обробки м’яса. Виготовлений із високоякісної німецької сталі X50CrMoV15, ніж забезпечує чудові ріжучі властивості, довговічність і стійкість до корозії. Ергономічна рукоятка відповідає гігієнічним стандартам HACCP, а процес гарячого кування з одного шматка сталі гарантує міцність і надійність.

Особливості та переваги

• Високоякісна сталь: хірургічний сплав із хром-молібден-ванадію X50CrMoV15 забезпечує міцність, гостроту та стійкість до забруднень.
• Ефективне лезо: дуже гостре, легко заточується та довго зберігає ріжучі властивості.
• Гігієнічність: відповідає стандартам HACCP; унікальна конструкція рукоятки запобігає накопиченню залишків їжі в місцях з’єднання.
• Метод виготовлення: гаряче кування з одного шматка сталі додає інструменту міцності та довговічності.
• Ергономічна рукоятка: забезпечує комфортне використання навіть під час тривалої роботи.
• Універсальність: підходить для професійного використання на кухнях закладів громадського харчування.

Технічні характеристики

• Тип ножа: м’ясницький.
• Довжина леза: 200 мм.
• Загальна довжина: 332 мм.
• Матеріал леза: німецька сталь X50CrMoV15.
• Матеріал рукоятки: поліоксиметилен (POM).
• Метод виготовлення: гаряче кування.
• Гігієнічність: відповідає стандартам HACCP.