Ніж для нарізання скибочками Green Line

Професійний ніж Green Line призначений для рівного та акуратного нарізання продуктів тонкими скибочками. Довге, плавно звужене лезо забезпечує хороший контроль під час роботи та дозволяє виконувати чистий і точний різ. Ніж підходить для професійних кухонь ресторанів, кафе, м’ясних цехів та інших закладів громадського харчування.

Лезо виготовлене з цільного шматка високоякісної мартенситної вуглецевої молібден-ванадієвої нержавіючої сталі AISI 420. Такий матеріал поєднує високу твердість, необхідну еластичність і стійкість до корозії за умови правильного догляду. Ріжуча кромка довго зберігає гостроту та легко піддається повторному заточуванню.

Кожен ніж обробляється та заточується вручну. Плавне звуження леза до кінчика сприяє правильному балансу та робить роботу з великими шматками продуктів більш зручною.

Ергономічна рукоятка виготовлена із Сантопрену (Santoprene) з додаванням поліпропілену. Матеріал має протиковзкі властивості, завдяки чому ніж надійно тримається в руці під час інтенсивної роботи. Зелений колір рукоятки робить інструмент добре помітним на робочій поверхні.

Ніж можна мити в посудомийній машині та дезінфікувати, що спрощує догляд і дозволяє підтримувати необхідний рівень гігієни на професійній кухні.

Особливості та переваги

• Лезо з мартенситної молібден-ванадієвої нержавіючої сталі AISI 420.
• Ручне оброблення та заточування ріжучої кромки.
• Плавно звужена форма леза для зручного та точного нарізання.
• Тривале збереження гостроти та можливість повторного заточування.
• Ергономічна протиковзка рукоятка із Santoprene та поліпропілену.
• Зелена рукоятка для швидкої ідентифікації ножа.
• Можливість миття в посудомийній машині.
• Підходить для дезінфекції.
• Призначений для професійного використання.
  Матеріал леза: мартенситна вуглецева молібден-ванадієва нержавіюча сталь AISI 420.
  Матеріал рукоятки: Santoprene з додаванням поліпропілену.
  Колір рукоятки: зелений.
  Тип: ніж для нарізання скибочками.
  Заточування: ручне.
  Догляд: можна мити в посудомийній машині та дезінфікувати.