Обвалочний ніж Green Line довжиною 160 мм

Обвалочний ніж Green Line довжиною 160 мм – це спеціалізований інструмент, призначений для точного відділення м’яса від кісток. Його гостре, звужене лезо та ергономічна рукоятка забезпечують зручність і безпеку в роботі, навіть при тривалому використанні.

Особливості та переваги

• Матеріал леза: Лезо виготовлене з мартенситної вуглецевої молібден-ванадієвої сталі AISI 420, що забезпечує високу гостроту, твердість і стійкість до корозії за правильного догляду.
• Звужена форма леза: Оптимально підходить для точного обвалювання м’яса, навіть у важкодоступних місцях.
• Ручна заточка: Лезо заточене вручну для максимальної точності та легкості в роботі.
• Ергономічна рукоятка: Матеріал Сантопрен із домішкою поліпропілену має протиковзкі властивості, що забезпечує комфорт і безпеку використання.
• Легкість догляду: Підходить для миття в посудомийній машині та дезінфекції, що полегшує гігієнічний догляд.
• Яскравий дизайн: Зелений колір рукоятки робить ніж помітним на робочій поверхні, знижуючи ризик його втрати.
• Довговічність: Лезо зберігає гостроту навіть при інтенсивному використанні та легко піддається повторному заточуванню.

Технічні характеристики

• Довжина леза: 160 мм.
• Матеріал леза: Нержавіюча сталь AISI 420.
• Матеріал рукоятки: Сантопрен із поліпропіленом.
• Призначення: Для обвалювання м’яса та видалення кісток.
• Догляд: Можна мити в посудомийній машині.