Кавоварка «кава на піску» – це пристрій для приготування традиційної турецької кави з використанням розпеченого піску, що забезпечує рівномірне прогрівання та насичений смак напою. Конструкція кавоварки складається з корпусу, ємності для кварцового піску та турок (джезв), які розраховані на одну порцію кави. Кварцовий пісок нагрівається швидко та рівномірно, що дозволяє досягти ідеального прогріву кави. Кавоварка має ступеневе регулювання потужності, що дозволяє економити електроенергію та контролювати швидкість приготування.
Як приготувати каву на піску:
- Засипте в джезву тонко змелену каву (дрібний помел важливий для досягнення густої піни), додайте цукор і спеції за бажанням, залийте водою, але не доводьте до кипіння.
- Поставте джезву в розігрітий пісок і занурте її, «обволікаючи» гарячим піском для рівномірного нагрівання.
- Коли пінка почне підніматися, вийміть джезву з піску. Повторіть процес підіймання піни двічі або тричі для досягнення потрібної консистенції.
- Готовий напій розлийте разом із гущою і подайте з холодною водою для повного смакового балансу.
Особливості та переваги кавоварки:
- Рівномірне нагрівання завдяки кварцовому піску.
- Контроль потужності для економії електроенергії.
- Виготовлена з неіржавної сталі, що забезпечує довговічність та естетичний вигляд.
- Ідеальна для приготування насиченої кави з густою піною.