Льодогенератори з підключенням до водопроводу

Льодогенератори з підключенням до водопроводу є стаціонарними моделями, які забезпечують автоматичне надходження води без необхідності її ручного доливання. Це обладнання ідеально підходить для закладів з великим попитом на лід, таких як ресторани, бари, фаст-фуди, де важливо забезпечити стабільний і безперервний процес виробництва льоду. Льодогенератори з підключенням до водопроводу виробляють від 18 до 150 кг льоду на добу і потребують системи фільтрації води для продовження терміну служби обладнання.

Як вибрати льодогенератор для підключення до водопроводу:

1. Спосіб охолодження конденсатора: Водяне охолодження підходить для виробництва понад 50 кг льоду на добу, не вимагаючи спеціальних умов. Моделі з повітряним охолодженням (до 20 кг льоду на добу) потребують вільного простору навколо для вентиляції.

2. Продуктивність: Визначте обсяг льоду, необхідний вашому закладу. Для фаст-фудів рекомендується 0,3-0,5 кг на відвідувача, для ресторанів – удвічі більше, а для барів – до 1,3 кг на клієнта. Придбайте льодогенератор з бункером, об’єм якого на чверть більше, ніж прогнозована потреба льоду.

3. Форма льоду:

   • Кубиковий лід – для коктейлів і напоїв.
   • Гранульований лід – для шведських столів і салат-барів.
   • Лускатий лід – для вітрин із салатами, рибою, м’ясом.

4. Бункер для зберігання льоду: Льодогенератори з вбудованим бункером підходять для невеликих обсягів льоду, тоді як більші моделі потребують окремого бункера, що варто враховувати при виборі місця для встановлення.

5. Якість води: Підключення до водопроводу потребує контролю якості води через фільтри, щоб запобігти виходу з ладу обладнання.