Спіральний тістоміс Gastromix HS260 — 260 л, нержавіюча сталь, 380 В

Gastromix HS260 — це промисловий тістоміс для підприємств, які працюють із великими обсягами тіста та вимагають від обладнання не просто продуктивності, а технологічної точності, ресурсу та передбачуваності в кожному циклі. Модель створена для цілодобових виробництв, де важлива стабільність лінії та мінімальний людський фактор.
Обладнання абсолютно нове!

Чаша 260 літрів забезпечує можливість працювати з масивними партіями, зберігаючи контроль над структурою тіста від першого до останнього оберту. Така місткість дозволяє оптимізувати робочі процеси у хлібозаводах, цехах на фабриках-кухнях, великих пекарнях і виробництвах напівфабрикатів.

Два високоресурсні мідні двигуни з потужністю 3 / 4.5 кВт працюють незалежно один від одного, що забезпечує стабільність і плавність замісу навіть при максимальному завантаженні чаші. Поділ приводу зменшує нагрів вузлів, підвищує механічний ресурс та зберігає тягу при роботі з щільними тістовими масами (наприклад, для багеля чи лапші).

Спіральний механізм замішування доступний у одній або двох швидкостях, що дозволяє точно налаштовувати інтенсивність для різних рецептур. Машина однаково добре справляється з еластичними, багатокомпонентними і важкими видами тіста.

Усі робочі елементи виготовлені з нержавіючої сталі 304, що відповідає харчовим стандартам та забезпечує довговічність конструкції при частому митті та безперервному циклі роботи.

Середній час одного замісу — приблизно 10 хвилин, що дозволяє суттєво підвищити пропускну здатність виробництва. Модель здатна працювати у високому темпі, не втрачаючи точності механіки навіть після багатьох годин роботи.

Gastromix HS260 — обладнання, яке забезпечує стабільність і ритм сучасного виробництва, де кожна хвилина та кожен цикл мають значення.

Переваги Gastromix HS260:

• Велика чаша 260 л для масових обсягів виробництва

• Два високоресурсні мідні двигуни

• Потужність 3 / 4.5 кВт — робота з щільними та важкими замісами

• Одна або дві швидкості замішування

• Робочі вузли із нержавіючої сталі 304

• Середній цикл замісу: ~10 хвилин

• Розрахований для безперервної експлуатації

• Підключення 380 В / 220 В, 3 фази

• Придатний для широкого спектру тіста: хліб, піца, багели, лапша, печиво, здоба

Технічні характеристики:

• Бренд: Gastromix

• Модель: HS260

• Об’єм чаші: 260 л

• Матеріал: нержавіюча сталь 304

• Потужність: 3 / 4.5 кВт

• Двигуни: два мідних

• Напруга: 380 В / 220 В (3 фази)

• Швидкості: одна або дві

• Частота: 50 / 60 Гц

• Габарити: 1400 × 1010 × 1550 мм

• Упаковка: 1430 × 1050 × 1710 мм

• Вага нетто: 720 кг

• Вага брутто: 784 кг